Moelas de Frango do Pedrão

1.

Limpe, apare e lave as moelas com água e limão.

2.

Cozinhe em pressão até ficarem macias.

3.

Reserve.

4.

Em uma panela grande, refogue os demais ingredientes em azeite de oliva, adicionando por último a erva doce.

5.

Adicione as moelas, misture, corrija o sal e arrume em travessa.

6.

Polvilhe salsa e sirva quente com arroz branco.