Moela

Name: Moela
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Pimentão Vermelho 1 unidade; Moela de frango 1 quilo; Bacon 100 gramas; Mistura para sopa creme de cebola 1 colher (sopa); Alho a gosto; Cebola 2 unidades; Cebolinha Verde a gosto; Colorau 2 colheres (chá)

diet

sem lactose

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40 min

5 porções

Valor nutricional

393,49 kcal

Receita enviada por Délcia Martins

Em 01/02/2015

Como Fazer

1. Coloque a moela na água fria e leve ao fogo.
2. Quando abrir fervura, tire a moela e lave.
3. Frite o bacon em uma panela de pressão.
4. Doure o alho e a cebola na gordura do bacon.
5. Acrescente o colorau.
6. Coloque a moela e misture bem.
7. Adicione água até cobrir a moela e deixe cozinhar na pressão por 25 minutos.
8. Para encorpar o molho, dissolva o creme de cebola na água fria.
9. É isso que vai determinar a textura do molho; portanto, coloque mais água se quiser um molho mais fino e menos água se quiser um molho mais grosso.
10. Coloque o creme de cebola na panela de pressão, acrescente uma cebola em rodelas, o pimentão vermelho cortado e a cebolinha.
11. Deixe até estarem cozidos e sirva.
12. Obs: Sirva com pão fatiado.

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