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Moamba de Galinha

Moamba de Galinha

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h30

Calorias*

482,54kcal

Porções

12

Por porção

R$3,79

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Moamba de galinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moamba de galinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte a galinha em pedaços e, depois de limpa, esfregue-a com o sal o alho e o gindungo pisado (de preferência num almofariz).

  • 2. Coloque a galinha num tacho com a cebola picada e o azeite e deixe alourar uniformemente.Coza os dendéns à parte, e logo que estejam cozidos,escorra a água e esmague-os para separar os caroços.

  • 3. Junte de 1 litro de água morna, esprema bem e coe.

  • 4. Depois desta operação fica com cerca de 2 l de água.

  • 5. Adicione-a à galinha e deixe cozinhar, juntando a abóbora descascada e cortada em pequenos cubos e, por fim, os quiabos, também descascados e cortados.

  • 6. Deixe cozinhar até os quiabos e a abóbora estarem bem cozidos, e o sabor apurado.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Comezainas

por isabel silva

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