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Lebre Frita

sem lactose·sem glúten·

Porções

5

Peso

266,40 g*

Preparo

2h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lava-se a lebre e põe-se de molho em água fria durante algumas horas.
  2. 2.
    Depois escorre-se, corta-se aos bocados (pequenos) e tempera-se com sal, os dentes de alho e a massa de pimentão.
  3. 3.
    Mexe-se e deixa-se ficar assim de um dia para o outro.
  4. 4.
    No dia seguinte frita-se na banha sobre fogo brando, devendo a lebre ficar bem passada.
  5. 5.
    Corrija o sal.
João Sena
por   João Sena

Lebre Frita