Lanche Rápido de Frango

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lanche rápido de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lanche rápido de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h12

6 porções

Valor nutricional

359,26 kcal

Receita enviada por Fernanda Queiroz

Em 21/04/2007

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água

2 tabletes de caldo de galinha

500 gr de peito de frango

1 copo de requeijão

2 colheres (sopa) de cheiro-verde

14 fatias de pão de forma sem casca

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 lata de molho de tomate com caldo de galinha

Margarina para untar a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha . Junte o frango e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos ou até ficar macio.
2. Retire o frango (reserve o caldo), deixe esfriar e corte em cubos pequenos.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
4. Unte um refratário médio (22 x 29 cm) e reserve.
5. Em uma tigela, misture o frango, o caldo reservado, o requeijão e o cheiro-verde.
6. Faça camadas alternadas de pão, mistura de frango, molho de tomate POMAROLA com caldo de galinha e queijo ralado.
7. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e sirva em seguida.
8. Variações:
9. Adicione à mistura de frango 1 lata de ervilha JUREMA (escorrida) ou 1 xícara (chá) de palmitos em conserva picados.

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