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Khao Pad de Frango

sem lactose·
porções: 6
Peso: 275,33 g *
Preparo: 0h55

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Misture os molhos de ostras, de peixe, soja e açúcar.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Amasse o alho e a pimenta.
  4. 4.
    Aqueça um pouco de óleo (eu usei cerca de 3 colheres (sopa) de azeite de oliva) em fogo alto.
  5. 5.
    Adicione o alho amassado e mexa rápido.
  6. 6.
    Coloque as tirinhas de frango aos poucos para não juntar caldo.
  7. 7.
    Vá mexendo para que não grudem.
  8. 8.
    Quando não estiverem mais rosadinhas, acrescente a mistura de molhos reservada.
  9. 9.
    Mexa bastante até as tirinhas cozinharem bem.
  10. 10.
    Junte o arroz e misture cuidadosamente.
  11. 11.
    Tente desfazer os montinhos de arroz sem amassar.
  12. 12.
    Junte o manjericão tailandês e o pimentão.
  13. 13.
    Desligue o fogo.
  14. 14.
    Sirva com fatias de pepino, limão e coentro.
josé neves
por   josé neves

Khao Pad de Frango