Kebab de Frango com Molho de Iogurte e Alho

Ingredientes

• 1. Em uma tigela grande misture a metade do alho, 1/3 de xícara (chá) do suco de limão, 2 colheres (sopa) de azeite, pimenta, cominho, coentro, hortelã desidratada e o sal.

• 2. Junte o frango, esfregue bem com os temperos e deixe na geladeira por 2 horas.

• 3. Coloque o frango em 8 espetos de madeira.

• 4. Coloque uma assadeira sobre duas bocas de fogão, unte com azeite e coloque os espetos.

• 5. Cada vez que dourar um lado, vire para o outro até que fique bem dourado.

• 6. Enquanto isso prepare o molho.

• 7. Misture em uma tigela o iogurte, a hortelã fresca, o que sobrou do alho, do suco de limão,e do azeite. Acerte o sal.

• 8. Sirva os espetos com esse delicioso molho de lado.