Kebab de Frango com Molho de Iogurte e Alho

1.

Em uma tigela grande misture a metade do alho, 1/3 de xícara (chá) do suco de limão, 2 colheres (sopa) de azeite, pimenta, cominho, coentro, hortelã desidratada e o sal.

2.

Junte o frango, esfregue bem com os temperos e deixe na geladeira por 2 horas.

3.

Coloque o frango em 8 espetos de madeira.

4.

Coloque uma assadeira sobre duas bocas de fogão, unte com azeite e coloque os espetos.

5.

Cada vez que dourar um lado, vire para o outro até que fique bem dourado.

6.

Enquanto isso prepare o molho.

7.

Misture em uma tigela o iogurte, a hortelã fresca, o que sobrou do alho, do suco de limão,e do azeite. Acerte o sal.

8.

Sirva os espetos com esse delicioso molho de lado.