Hambúrguer de frango

Name: Hambúrguer de frango
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Ingredients: Peito de Frango 1 quilo; Salsão 1/2 xícara (chá); Manjericão 3 colheres (sopa); Farinha de rosca 4 colheres (sopa); Óleo de soja 2 colheres (sopa); Sal a gosto

diet

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Hambúrguer de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hambúrguer de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

48 min

3 porções

Valor nutricional

669,33 kcal

Receita enviada por martha prando rabello

Em 16/07/2007

Ingredientes

1 kg de peito de frango

1/2 xícara (chá) de salsão picado

3 colheres (sopa) de manjericão picado

4 colheres (sopa) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de óleo de soja

Sal a gosto

Como Fazer

1. Lave o frango, seque com papel toalha e pique-o. Despreze os ossos e a pele. Coloque no processador o frango, o salsão, o manjericão e o sal. Bata até obter uma pasta, transfira para uma tigela e adicione a farinha de rosca. Misture até obter uma massa homogênea, que possa ser moldada. Se necessário, acrescente mais farinha. Divida a massa em 8 partes iguais e modele os hambúrgueres. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque os hambúrgueres e frite-os até dourarem dos dois lados. Sirva com salada, legumes na manteiga ou em um sanduíche. Para enriquecê-lo, prepare um molho com maionese light e salsão bem picado, distribua no pão de hambúrguer e complete com a carne frita.

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