Hamburguer de Frango

Name: Hamburguer de Frango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Frango 230 gramas; Ovo 1 unidade; Farinha de rosca 8 colheres (sopa); Mostarda 1 colher (sopa); Canela-da-China em pó 1 colher (café); Pimenta Calabresa 1 colher (café); Páprica picante 1 colher (sobremesa); Cebola 1/2 unidade; Sal a gosto

diet

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Hamburguer de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hamburguer de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

4 porções

Valor nutricional

227,76 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 04/09/2011

Ingredientes

230 gr de frango triturado ou moído (peito e sobrecoxa)

1 unidade de ovo pequeno

8 colheres (sopa) de farinha de rosca (aproximadamente)

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (café) de canela-da-china em pó

1 colher (café) de pimenta calabresa

1 colher (sobremesa) de páprica picante e doce misturadas

1/2 unidade de cebola em cubinhos pequenos

Sal a gosto

Como Fazer

1. Triture ou moa a carne do frango.
2. Coloque a carne numa tigela e misture com todos os ingredientes, menos a farinha de rosca.
3. Acrescente aos poucos a farinha até alcançar uma consistência que permita moldar os bifes.
4. Volte a mistura pra geladeira pra resfriá-la um pouco (isso facilitará a moldagem dos bifes).
5. Faça duas bolas e achate-as até que se pareçam hamburgueres.
6. Frite em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou azeite e sirva em seguida.

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Dicas

Se você utilizar carne de frango resfriada (e não congelada) pode aproveitar para preparar uma quantidade maior e congelar alguns bifes. Na hora de usar, basta tirar o hambúrguer do congelador e levá-lo direto pra frigideira em fogo médio. Crédito da receita: Fonte: http://digamaria.com.br/archives/6693

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