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Galinha na Xícara

Galinha na Xícara

diet
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Preparo

6h16

Calorias*

448,15kcal

Porções

8

Por porção

R$2,02

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Galinha na xícara, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Galinha na xícara que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Recheio

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa tigela grande, misture farinha de trigo e sal.

  • 2. Incorpore gordura vegetal até a mistura ficar parecendo uma farofa grossa.

  • 3. Acrescente água gelada até formar uma bola com a massa.

  • 4. Divida a massa em duas, enrole-as em plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

  • 5. Retire pequenas porções da massa e forre o fundo e lateral de 8 xícaras de chá (ou uma fôrma redonda com 22 cm de diâmetro).

  • 6. Coloque o recheio dentro da xícara (ou fôrma) e cubra com a massa, selando as bordas.

  • 7. Faça vários cortes na massa para permitir que o vapor saia.

  • 8. Pincele ovo batido e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos ou até a massa dourar.

icone panela

Recheio

  • 1. Numa panela grande, derreta manteiga.

  • 2. Misture farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino a gosto e cebola bem picadinha.

  • 3. Aos poucos, acrescente caldo de galinha e cozinhe, mexendo sem parar, até a mistura engrossar.

  • 4. Desligue o fogo e junte frango cozido e desfiado, seleta de legumes e milho cozido.

  • 5. Misture bem.

  • 6. Reserve.

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Aproveite o que sobrou da receita

por grazyella oliveira

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