Galinha Escabelada Rápida

1.

Cozinhe o frango e desfie.

2.

Pique os tomates, a cebola, o alho e o pimentão, e refogue com o frango (temperando com sal, pimenta à gosto), reserve por alguns instantes.

3.

Coloque um copo de requeijão em um refratário, faça uma camada com todo o refogado, junte o outro copo requeijão em forma de outra camada e a última com o queijo em fatias.

4.

Leve ao forno para derreter o queijo.

5.

Antes de servir coloque a batata palha.