
Galinha de mulher parida
sem lactose·sem glúten·
Porções
18
Peso
162,50 g*
Preparo
2h48
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave e corte em pedaços médios o frango. Tempere com alho, sal e limão.
- 2.Refogue-o no óleo quente, acrescente pimenta do reino, sal, colorau, salsinha e cebolinha verde. O frango deve ficar bem seco. Acrescente a cebola e deixe mais 4 minutos.
- 3.Cubra de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 horas e meia. Coloque as batatas cortadas em meia lua e cozinhe até ficarem macias.
- 4.Ao final, separe um pouco do caldo e misture com a farinha, para fazer um pirão, mexendo bem para não empelotar

por Marlene Bahiense Rodrigues
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