Galinha Caipira com Polenta

Ingredientes

• 1. Para fazer o frango, coloque todos os ingredientes do tempero do frango numa panela de pressão, deixando cozinhar por 20 minutos.

• 2. Não acrescente nem água e nem óleo, apenas molho de soja.

• 1. Coloque os ingredientes da polenta em meio litro de água para ferver com dois tabletes de caldo de galinha caipira, uma colher de manteiga e uma colher de sobremesa de sal.

• 2. Acrescente a farinha de milho flocada aos poucos até dissolver.

• 3. Por último, adicione o leite de coco e mexa até ficar ao ponto de servir.

• 4. O leite de coco é o segredo desta polenta.

• 5. Canjiquinha com quiabo para fazer a canjiquinha com quiabo, leve todos os ingredientes ao fogo e cozinhe com pouca água por 15 minutos.

• 6. A sugestão é servir tudo com arroz branco.