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Galinha cabidela

sem glúten·

Porções

21

Peso

288,95 g*

Preparo

0h41

Ingredientes

Como Fazer

  1. Tempere os pedaços de galinha com todos os temperos e deixe repousar por várias horas ou mesmo de véspera. Coloque o azeite ou o toucinho em uma panela. Leve ao fogo e deixe esquentar bem. Frite os pedaços de galinha até dourar de todos os lados. Reserve os que forem ficando prontos enquanto os outros acabam de fritar. Reúna todos os pedaços na panela e junte 1 xícara de água. Mantenha o fogo baixo até que tudo esteja bem cozido. Junte o sangue misturado com vinagre, espere ferver e sirva.
Maria da Glória Béda Sacramento Correia
por   Maria da Glória Béda Sacramento Correia

Galinha cabidela