Galinha ao molho do Imperador

1.

Limpe bem o frango lavando-o com agua e limão; corte-o em pedaços médios e junte todos os ingredientes, menos o bacon e o paio.

2.

Misture tudo num refratário e reserve-o por umas três horas.

3.

Numa panela, frite o bacon e o paio e em seguida, ponha tudo junto mexendo por uns 3 minutos.

4.

Adicione água até o limite dos alimentos e leve ao fogo médio por uns 25 minutos.

5.

Quando a água baixar cerca de 2 dedos, prove a textura do frango e caso esteja bom, ou ao seu gosto, desligue e espere esfriar um pouco para comer.

6.

SUGESTÃO:

7.

Sirva com uma iguaria nordestina chamada CUZ CUZ...é delicioso!