Galinha à Minha Avó

1.

Corta-se a galinha em pedaços, pica-se a cebolas, alhos, louro e os tomates, deixa-se refugar, vai-se metendo água aos pouco. Assa-se os pimentos.

2.

Quando a galinha estiver pronta coloca-se os pimentos assados cortados às tiras e deixa-se apurar.