Frango Sauté ao Alho e Abóbora

Ingredientes

• 1. Pique a cebola e os dentes de alho.

• 2. Corte cada fatia de bacon em 4 pedaços e a abóbora em pequenos cubos.

• 3. Aqueça o azeite em uma panela e doure os pedaços de bacon. Reserve-os.

• 4. Doure os pedaços de abóbora, refogando bem, e junte-os ao bacon reservado.

• 5. Doure os pedaços de frango, junte cebola e alho e deixe dourar também, mexendo constantemente.

• 6. Junte o vinho, e deixe reduzir por alguns minutos.

• 7. Baixe o fogo, tempere com sal e pimenta e cubra a panela, deixando cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

• 8. Depois de 40 minutos, junte o bacon, a abóbora e o estragão.

• 9. Misture delicadamente e prolongue o cozimento por mais 10 minutos.

• 10. Rendimento - 4 porções.