Frango Pro Maridão

1.

Corte o toucinho em fatias finas e coloque na panela de pressão ( fogo baixo).

2.

Quando o toucinho estiver frito, coloque os dentes de alho cortados em fatias finas, e também a metade da cebola cortada em tiras.

3.

Deixe fritar um pouco na gordura que se desprendeu do toucinho.

4.

Coloque em seguida os pedaços de frango e corte o tablete de caldo de galinha sobre eles.

5.

Acrescente o restante da cebola.

6.

Mexa tudo com uma colher grande.

7.

Não coloque água.

8.

Tampe a panela e quando começar a pressão cozinhe por 10 minutos em fogo alto e mais 10 minutos em fogo baixo, tomando o cuidado de não deixar mais que isso.

9.

Apague o fogo, deixe a panela perder a pressão, retire o frango com o caldo e coloque em uma tigela.

10.

Sirva com batatas assadas e salada verde.