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Frango Pro Maridão

sem lactose·sem glúten·

Porções

6

Peso

143,67 g*

Preparo

1h39

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte o toucinho em fatias finas e coloque na panela de pressão ( fogo baixo).
  2. 2.
    Quando o toucinho estiver frito, coloque os dentes de alho cortados em fatias finas, e também a metade da cebola cortada em tiras.
  3. 3.
    Deixe fritar um pouco na gordura que se desprendeu do toucinho.
  4. 4.
    Coloque em seguida os pedaços de frango e corte o tablete de caldo de galinha sobre eles.
  5. 5.
    Acrescente o restante da cebola.
  6. 6.
    Mexa tudo com uma colher grande.
  7. 7.
    Não coloque água.
  8. 8.
    Tampe a panela e quando começar a pressão cozinhe por 10 minutos em fogo alto e mais 10 minutos em fogo baixo, tomando o cuidado de não deixar mais que isso.
  9. 9.
    Apague o fogo, deixe a panela perder a pressão, retire o frango com o caldo e coloque em uma tigela.
  10. 10.
    Sirva com batatas assadas e salada verde.
Marcos de Souza Castro
por   Marcos de Souza Castro
Prato para refeições

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