Frango Preguento do Vale do Jequitinhonha
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34 min
14 porções
Valor nutricional
227,46 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o frango em pedaços e tempere com uma colher e meia de tempero verde e uma de alho amassado.
2. Esquente o óleo o bastante para cobrir todo o frango e deixe fritar até dourar.
3. Escorra o óleo e acrescente dois pratos de cebola cortada em rodelas e junte uma xícara de água fervente.
4. Depois que a cebola estiver dourada, cubra quase todo o frango com água fervente e abafe com a tampa.
5. Depois de quase seco, coloque as duas colheres de gordura de porco, deixando ferver mais um pouco para engrossar o caldo.
6. Acrescente bastante cheiro verde e sirva.
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