Frango para Ocasiões Especiais

1.

Frite os pimentões com 1 colher de óleo, numa frigideira grande em fogo médio/alto, por aproximadamente 5 minutos, ou até ficarem macios.

2.

Tempere com a metade do sal, metade do orégano e salsinha, e metade da pimenta.

3.

Retire os pimentões da frigideira e coloque num prato, mantendo-os aquecidos.

4.

Aqueça o restante do óleo, na mesma frigideira.

5.

Tempere o frango com o restante do sal, orégano e salsinha, e pimenta.

6.

Coloque o frango temperado na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado (dependendo da grossura do peito, precisara cozinhar mais).

7.

Divida os pimentões e coloque-os por cima dos peitos de frango que estão na frigideira.

8.

Por cima de cada um dos pedaços, coloque uma fatia do queijo fontina e, depois, distribua o restante dos pimentões.

9.

Cubra a frigideira e deixe-a no fogão até o queijo derreter (1 a 2 minutos).

10.

Sirva com arroz de sua preferência e salada.