
Frango no Sal Grosso
sem lactose·sem glúten·
Porções
14
Peso
113,93 g*
Preparo
0h58
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave o frango por dentro e por fora e enxugue muito bem.
- 2.Costure as aberturas com agulha e linha para evitar que o sal entre no frango.
- 3.Forre o fundo de uma assadeira com uma camada de sal e coloque o frango.
- 4.Bata ligeiramente a clara e misture com sal grosso de modo a ser suficiente para cobrir o frango.
- 5.Cubra o frango com o sal e leve a assar em forno bem quente até a crosta estar dourada.
- 6.Depois de assado, parta a crosta de sal para retirar o frango.