Name: Frango no Capricho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Queijo Ralado 1 pacote; Extrato de tomates 3 colheres (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Peito de Frango 3 xícaras (chá); Seleta de legumes 1 lata; Óleo de soja 3 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Margarina 4 colheres (sopa); Farinha de trigo 4 colheres (sopa); Leite 2 xícaras (chá); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

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Frango no Capricho

diet

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

45 min

6 porções

Valor nutricional

376,57 kcal

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 08/12/2012

Como Fazer

1. Frite a cebola no óleo até ficar transparente.
2. Junte os legumes e o frango desfiado.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Refogue por mais 3-4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.
5. Adicione o extrato de tomate e mexa bem.
6. Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco.
7. Repita as camadas, terminando com queijo ralado.
8. Leve ao forno quente (190°C), preaquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos).

Molho

1. Dissolva a farinha de trigo no leite. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo até ferver. Tempere e reserve.

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Comentários

cleo

06/09/2015

a receita otima, diferente

Carlos Alberto

05/07/2015

3 pequenas perguntas: 1) 3 xic.de chá de peito de frango não são sobras. Foram compradas para fazer o prato. Para não ficarem ressecadas e sem gosto, não podem ser substituídas por sobre-coxa? Com certeza vai dar um pouco mais de trabalho. 2) Posso usar para o molho branco amido de milho? 3) A noz-moscada comprada já em pó, não perde muito de seus aroma e sabores? São só perguntas, e não criticas. Parabéns e mitos sucessos em seu site. Abraços.

CyberCook

05/07/2015

Olá Carlos, Pode-se usar outro corte de frango, a idéia em usar as sobras do peito de frango é de não desperdiçar nada, mas fica a seu critério. Pode utilizar amido de milho, mas apenas se achar necessário. A nós-moscada em pó realmente perde um pouco do aroma característico quando ralada na hora, mas não se preocupe pois não deve interferir tanto no resultado final. Abs, Equipe CyberCook

Neli

02/07/2015

Parece delicioso... Posso trocar o molho branco por outro, e qual vocês sugerem?! :)

CyberCook

02/07/2015

Olá Neli! Pode sim, com molho vermelho fica muito bom também, use a mesma quantidade do molho branco. Conta pra gente como ficou depois, ok? Abs, Equipe CyberCook

cleo

14/01/2015

diferente a receita, vou fazer com frango em pedaços

Marileide

17/06/2014

Perfeito, gostei da praticidade.