Frango Nevado com Peito de Perú

Ingredientes

• 1. Refogue a cebola no óleo, junte o frango e doure dos dois lados.

• 2. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cozinhe até ficar macio. Reserve.

• 3. Molho branco leve ao fogo o leite com a maizena e as gemas, mexendo até engrossar.

• 4. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

• 5. Junte o queijo, misturando bem. Reserve.

• 6. Montagem coloque o frango num pirex, cubra com os tomates picados, o presunto e coloque o molho branco.

• 7. Espalhe as claras em neve e polvilhe com queijo parmesão.

• 8. Leve ao forno quente por 15 minutos para dourar.