Frango na Abóbora

1.

Corte o frango em iscas e tempere com sal.

2.

Aqueça a manteiga e doure a cebola com as folhas de coentro.

3.

Junte o frango e deixe refogar.

4.

Em seguida, entre com o tomate até desmanchar e coloque a polpa de tomate.

5.

Retire do fogo, entre com o creme de leite, volte ao fogo e deixe cozinhar.

6.

Tire o miolo da moranga e, se preferir, junte parte da polpa ao molho antes de iniciar o cozimento. Leve a moranga ao forno por alguns minutos, coloque o recheio e sirva.