Frango Milanesa de Forno

Ingredientes

• 1. Corte os peitos de frango em três ou quatro partes e em sentido longitudinal.

• 2. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor e tempere com sal e pimenta do reino.

• 3. Acrescente o frango e misture.

• 4. Para empanar, coloque em um recipiente a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e para que fique mais saboroso acrescente a salsinha picada e o orégano.

• 5. A seguir, retire o frango do ovo, e passe-o pela mistura de farinha de rosca.

• 6. Pressione com as mãos para que esta fique bem aderida. Cubra tudo com filme e leve à geladeira por 15 minutos.

• 7. Unte uma assadeira com um pouco de azeite, coloque o frango e espalhe por cima mais azeite para evitar que fique ressecado.

• 8. Leve ao forno em uma temperatura de 180ºC até dourar.