Frango Metido a Chique

1.

Faça um molho com a margarina, a cebola, um pouco do caldo do cozimento do frango e os ovos. Mexa bem.

2.

Depois, misture a ervilha e as azeitonas.

3.

Coloque o restante do caldo do frango e misture.

4.

Num refratário, espalhe o purê.

5.

Por cima, distribua o frango, depois o molho e polvilhe com queijo ralado.

6.

Leve ao forno para gratinar.

7.

Sirva com arroz.