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Aves

Frango Indiano com Chutney de Tomate

Frango Indiano com Chutney de Tomate

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,14

Informação nutricional

Valor nutricional

320,35 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 15/07/2009

Ingredientes

Chutney de Tomates

Como Fazer

  • 1. O preparo do frango deve ser feito no dia anterior ao do almoço/ jantar.

  • 2. Numa vasilha, misture o iogurte, o curry e os outros temperos.

  • 3. Coloque, um por um, os pedaços de frango dentro da vasilha e misture bem com o preparado.

  • 4. Numa forma, disponha os pedaços de frango já temperados, cubra com filme plástico e deixe na geladeira, até a hora de preparar.

  • 5. No dia seguinte, aqueça o forno em temperatura média por 15 minutos e coloque o frango para assar.

  • 6. Retire em aproximadamente 20 minutos, ou quando a mistura de iogurte e especiarias estiver praticamente seca.

  • 7. Sirva com chutney de tomate a gosto e arroz de jasmim tailandês.

Chutney de Tomates

  • 1. Faça um caramelo com açúcar mascavo e vinagre. Acrescente as especiarias. 3. Acrescente a cebola roxa. Acrescente os tomates sem semente cortados em bastões. Acrescente as uvas passas, e deixe cozinhar durante 20 min ou até engrossar.

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