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Frango Gratinado com Catupiry

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga em fogo moderado e frite os pedaços de frango ate dourarem.
  2. 2.
    Adicione a cebola e frite mais um pouco.
  3. 3.
    Adicione a salsa, cebolinha verde, tomate, sal e a pimenta.
  4. 4.
    Junte o caldo galinha e cozinhe em fogo baixo ate o frango ficar macio.
  5. 5.
    Retire do fogo e desosse.
  6. 6.
    Coe o caldo e coloque novamente na panela juntamente com o frango desfiado e a farinha de trigo, levando ao fogo e cozinhe ate engrossar um pouco.
  7. 7.
    Retire do fogo e coloque numa forma refrataria.
  8. 8.
    Cubra com queijo catupiry e leve ao forno (180°) até o queijo derretr completamente.
  9. 9.
    Salpique com batata palha.
ilza zacouteguy
por   ilza zacouteguy

Frango Gratinado com Catupiry