Frango Ensopado com Quiabo

Name: Frango Ensopado com Quiabo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Coxa com sobrecoxa de frango 1 quilo; Suco de Limão a gosto; Quiabo 1/2 quilo; Óleo de soja 3 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Tomate 1 unidade; Água 1 xícara (chá)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango ensopado com quiabo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango ensopado com quiabo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

8 porções

Valor nutricional

216,35 kcal

Receita enviada por lidia santos

Em 29/06/2007

Ingredientes

1 kg de coxa com sobrecoxa de frango sem pele

Suco de limão a gosto

1/2 kg de quiabo lavado, em pedaços de 2cm cada

3 colheres (sopa) de óleo de soja

1 unidade de cebola cortada em rodelas finas

1 unidade de tomate sem pele e sem sementes, picado

1 xícara (chá) de água fervente com 2 tabletes de caldo de galinha

Como Fazer

1. Regue o frango com o suco de limão. Reserve.
2. Em uma panela funda, aqueça 1 colher de sopa do óleo e refogue bem os quiabos.
3. Retire-os da panela e reserve.
4. Na mesma panela, junte o restante do óleo e aqueça bem, frite o frango por 15 minutos.
5. Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais.
6. Adicione o caldo de carne dissolvido em água e deixe cozinhar com a panela destampada por 10 minutos.
7. Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.
8. Pingue um pouco de água se necessário.
9. Sirva a seguir.
10. Dica: para evitar a baba do quiabo, coloque algumas gotas de limão na água de cozimento.

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