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Frango Desossado e Recheado com linguiça toscana

sem lactose·

Porções

16

Peso

254,25 g*

Preparo

2h14

Ingredientes

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Recheio

Como Fazer

  1. Mais uma vez, uma receita cujo segredo maior está na habilidade para desossar o frangão, deixando apenas o capote vazio e pronto para ser recheado. Vencida essa etapa, o resto é fácil. Tempere o capote com os ingredientes indicados e reserve. Misture os ingredientes do recheio, encha com a mistura o frango desossado e já temperado, costure com barbante de linho (esta é outra tarefa que exige habilidade), coloque numa assadeira de alumínio e leve ao forno médio (170/180º) pré-aquecido durante 2 horas.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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