Frango de Panela

1.

Fritar os pedaços de frango no óleo até dourarem bem.

2.

Salpicar a cebola, o alho, o sal e a pimenta.

3.

Tampar e cozinhar lentamente por 30 minutos.

4.

Juntar o tomate e o vinho, e deixar cozinhar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja macio.