
Frango de Capote
Porções
12
Peso
197,08 g*
Preparo
0h56
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere o peito de frango com alho e sal à gosto e deixe por algum tempo marinando.
- 2.Refogue o frango com azeite até ficar dourado, depois a cebola e em seguida a água e deixe cozinhar por 10 minutos.
- 3.Depois de cozido, reserve o frango, guardando o caldo.
- 4.Picar o frango cozido em pedaços.
- 5.Faça um angu com o caldo do frango acrescentando o leite, a farinha de milho e a colher de manteiga.
- 6.Deixe esfriar.
- 7.Depois da massa fria, empane os pedaços de frango, passando-os em seguida na farinha de rosca, na clara, e novamente, na farinha de rosca.
- 8.E, por fim, fritar no óleo bem quente.