Frango com Tangerina

1.

Numa frigideira, coloque a glicose e leve ao fogo alto até derreter.

2.

Adicione o frango e deixe-o fritar, dourando de todos os lados.

3.

Depois, adicione o colorífico e misture bem.

4.

Acrescente o suco de tangerina, o vinho, o catchup, o shoyu e as pimentas.

5.

Tempere com sal a gosto, mexa, tampe e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

6.

Junte os gomos de tangerina e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.

7.

Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para o molho engrossar.

8.

Misture as passas e os amendoins.

9.

Retire do fogo e polvilhe a salsinha ao servir.