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Aves

Frango Com Quiabo e Angu

Frango Com Quiabo e Angu

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

4h23

Calorias*

239,12kcal

Porções

14

Por porção

R$3,28

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Frango com quiabo e angu, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com quiabo e angu que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Angu

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte o frango em pedaços, coloque numa tigela e tempere com o alho, o cominho, o louro, o sal e a pimenta a gosto.

  • 2. Cubra e deixe descansar por cerca de 2 horas.

  • 3. Aqueça o oleo em fogo alto.

  • 4. Junte o frango e frite ate dourar.

  • 5. Regue com a agua quente e cozinhe mexendo de vez em quando, ate o frango ficar macio.

  • 6. Tire o frango da panela e reserve.

  • 7. Escorra o excesso de oleo deixando somente 2 colheres de sopa na panela.

  • 8. Leve novamente ao fogo, junte os azeites, as cebolas e os pimentoes, regue com o suco de limao ou vinagre e frite, mexendo delicadamente, por cerca de 10 minutos ou ate os quiabos ficarem bem secos.

  • 9. Coloque o frango na panela, regue com um pouco de agua quente, verifique o tempero e junte mais sal se necessario.

  • 10. Cozinhe por mais alguns minutos e tire do fogo.

  • 11. Enquanto o frango esta sendo preparado, faça o angu.

icone panela

Angu

  • 1. Leve a agua ao fogo alto e deixe começar a ferver.

  • 2. Com as maos, junte o fuba, mexendo para nao empelotar.

  • 3. Tempere com sal e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 40 minutos ou ate o angu engrossar e se desprender do fundo da panela.

  • 4. Coloque o frango e o angu em prato de servir e leve à mesa imediatamente.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Retirada do meu caderno.

por Miriam Antraco de Lima

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