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Frango com Quiabo da Dona Lucinha

Frango com Quiabo da Dona Lucinha

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

46 min

Calorias*

376,95kcal

Porções

8

Por porção

R$2,98

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Frango com quiabo da dona lucinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com quiabo da dona lucinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave o frango, corte nas juntas e afervente levemente com água e limão.

  • 2. Escorra, lave e reserve.

  • 3. Em uma panela, aqueça a banha, o sal com alho, deixe alourar.

  • 4. Junte o frango, deixe fritar levemente, escorra o excesso de gordura, acrescente o urucum, misture bem.

  • 5. Pingue água aos poucos, deixe suar e junte a salsinha e a cebolinha verde, as cebolas inteiras, o louro, tampe para manter um bom caldo.

  • 6. Acerte o tempero e mantenha tampado para cozinhar bem.

  • 7. à parte, lave e seque os quiabos novos e tenros.

  • 8. Retire as pontas e os pés, pique em rodelas e agregue ao frango.

  • 9. Não mexa.

  • 10. Tampe por alguns minutos.

  • 11. Verifique se os quiabos estão macios.

  • 12. Retire do fogo e sirva com arroz, angu e couve.

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Aproveite o que sobrou da receita

por CyberCook

Créditos desta receita:

Receita extraída do Livro História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha

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COMENTÁRIOS

eliane cecconi

03/06/2017

Acho que não soube fazer o óleo de urucum

cleo

18/06/2014

Eu sempre fiz o frango com quiabo assim, nas muita gente falava que tinha que fritar o quiabo antes,mas sempre gostei do meu jeito, a sua receita e otima igual a minha,mais saudavel sem fritura

luciana

05/03/2013

Adorei.....

marcia

14/02/2013

Adoro, parabéns!

Gastão de Moura Maia Neto

28/10/2012

E trem bom dimaaaais!!!

iraci valeriano

03/06/2012

OLÁ!!! o FRANGO DEVE OU NÃO SER COZIDO NA PRESSÃO? E O QUIABO TEM QUE SER PICADO EM RODELAS, EU NÃO POSSO CORTA-LO SÓ NO COMPRIMENTO? OBRIGADO

CyberCook

03/06/2012

Prezada Iraci Boa tarde! Não precisa cozinhar o frango na panela de pressão e corte o quiabo em rodelas. Abraços Equipe Cyber Cook

Luciana

20/08/2011

Obrigada pela receita. Custei a encontrar uma receita como essa em que não se frita o quiabo antes! O quiabo frito tira metade da graca do prato. Quem for tentar, sugiro seguir a receita para o frango com quiabo legitimamente mineiro!

dieile cristina marques miranda miranda

18/12/2010

Uma delícia e realmente muito fácil de fazer. Todos em casa adoraram.

Rosangela Duarte

19/02/2010

Adorei essa receita, sempre quis comer frango com quiabo e não sabia fazer. Amei.

Flávia Braga

09/02/2010

Ameiii, é muito gostoso...Bom, vindo da Dona Lucinha, é difícil não ser bom! Tem todo um carinho no preparo, não é apenas um frango com quiabo no meio, vale apena seguir todas as etapas, sem dúvida, o melhor que eu comi em toda a minha vida!!!