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Frango com Quiabo da Dona Lucinha

sem lactose·sem glúten·
porções: 8
Peso: 202,63 g *
Preparo: 0h46

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave o frango, corte nas juntas e afervente levemente com água e limão.
  2. 2.
    Escorra, lave e reserve.
  3. 3.
    Em uma panela, aqueça a banha, o sal com alho, deixe alourar.
  4. 4.
    Junte o frango, deixe fritar levemente, escorra o excesso de gordura, acrescente o urucum, misture bem.
  5. 5.
    Pingue água aos poucos, deixe suar e junte a salsinha e a cebolinha verde, as cebolas inteiras, o louro, tampe para manter um bom caldo.
  6. 6.
    Acerte o tempero e mantenha tampado para cozinhar bem.
  7. 7.
    à parte, lave e seque os quiabos novos e tenros.
  8. 8.
    Retire as pontas e os pés, pique em rodelas e agregue ao frango.
  9. 9.
    Não mexa.
  10. 10.
    Tampe por alguns minutos.
  11. 11.
    Verifique se os quiabos estão macios.
  12. 12.
    Retire do fogo e sirva com arroz, angu e couve.
CyberCook
por   CyberCook

Frango com Quiabo da Dona Lucinha