Frango com Mostarda

Ingredientes

• 1. Misture o azeite, o vinagre, 1 colher (sopa) de mostarda, 2 dentes de alho picados, 2 cebolas picadas e o açúcar numa vasilha funda.

• 2. Tempere com sal e pimenta.

• 3. Reserve na geladeira.

• 4. Misture a mostarda restante., os 6 dentes de alho, a cebola, o vinho e o tomilho.

• 5. Numa assadeira, coloque os peitos de frango e cubra com o tempero.

• 6. Leve para gelar de um dia para o outro.

• 7. No dia seguinte, preaqueça o forno.

• 8. Retire o frango da geladeira e doloque no forno por 25 minutos.

• 9. Transfira par um prato de servir e deixe esfriar.

• 10. Depois corte os peitos em fatias bem finas no sentido horizontal ( isso pode ser feito 2 horas antes).

• 11. Numa tigela, misture as folhas verdes com o molho reservado na geladeira.

• 12. Arrume os peitos de frango por cima das folhas temperadas.

• 13. coloque mais um pouco de molho por cima.

• 14. Rende 8 porções.