Frango com Molho de Soja, Gengibre e Cebolinha
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41 min
10 porções
Valor nutricional
650,06 kcal
Ingredientes
Molho de soja, gengibre e cebolinha
Como Fazer
1. Desosse as coxas com sobrecoxas e tempere com o sal, glutamato, pimenta, açúcar e conhaque.
2. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Adicione a gema de ovo ao frango, misture e passe-o primeiro na farinha e depois no amido de milho.
4. Frite em óleo quente, virando até dourar dos dois lados.
5. Arrume o frango em uma travessa cobrindo com o molho quente.
Molho de soja, gengibre e cebolinha
1. Aqueça o óleo de soja e doure o alho e o gengibre.
2. Acrescente os outros ingredientes, exceto a cebolinha.
3. Assim que o molho ferver, coloque a cebolinha e tire do fogo.
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