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Frango com Molho de Açafrão e Xerez

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

176,50 g*

Preparo

0h53

Ingredientes

Como Fazer

  1. Tempere as sobrecoxas e as coxas com sal e polvilhe com a farinha de trigo. Aqueça o óleo e coloque-os para fritar por uns 5 minutos e acrescente o vinho branco e o caldo de frango. Refogue lentamente em fogo baixo. A seguir, bata no liquidificador as amêndoas sem a pele, sal, alho, açafrão, gema do ovo e o colorante alimentício; regue na panela onde está refogando o frango para tomar sabor. Para finalizar adicione o xerez. Sirva esse prato polvilhado com salsinha e as claras cozidas picadas.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Frango com Molho de Açafrão e Xerez