Frango com Maracujá

Ingredientes

• 1. Frite os pedaços de frango (temperados com sal e pimenta do reino, ou tempero pronto) na manteiga, até dourarem, e reserve.

• 2. Na mesma panela, doure a cebola e refogue as cenouras raladas até ficarem levemente murchas.

• 3. Acrescente a polpa do maracujá, amassando-a para soltar o líquido e junte o frango reservado.

• 4. Adicione molho inglês a gosto e o vinho.

• 5. Deixe reduzir um pouco.

• 6. Por último, acrescente o creme de leite e mexa.

• 7. Prove o tempero e corrija o sal, se necessário.

• 8. Sirva acompanhado de arroz e batatinhas douradas ou batata palha.

• 9. Dicas: a receita também fica boa sem usar o vinho.