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Frango com manga e castanha de caju

Frango com manga e castanha de caju

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Frango com manga e castanha de caju

Por Joaquim Roberto Coelho

Preparo

43 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Frango com manga e castanha de caju? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:10

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.1.Aqueça a manteiga numa frigideira, junte a cebola e o frango.

  • 2.Frite até dourar.

  • 3.Tempere com sal e acrescente a farinha e o colorau.

  • 4.Misture bem até q os cubos de frango fiquem cobertos de farinha.

  • 5.2.Junte o caldo e acrescente a castanha de caju e o gengibre.

  • 6.Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio.

  • 7.Junte o coentro e os cubos de manga.

  • 8.Ferva por 2 min. e sirva.

  • 9.É delicioso !!!...

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COMENTÁRIOS

Rosa Frankilijonas

28/11/2007

Qdo pequena, acostumados a comer de tudo (p aprendemos q cada grãozinho, cada folhinha é bom p saúde), apreciávamos a hortinha no quintal, omelete, farinha torrada no feijão, enfim... comidinhas simples, mas nutritivas. No entanto, aos domingos era uma festa. Lá ia mamãe preparar o gostoso frango, que picara e limpava com 1 carinho e capricho, q só mãe mesmo. O tempero, me lembro bem, era td de bom. De longe sentíamos o cheiro desse prato atraente e tão saboroso. Todo domingo era especial, qdo nos pratinhos eram servidos, arroz, feijão, "folhinhas", e um gordo pedaço de frango.