Frango com Manga Cremoso

Ingredientes

• 1. Corte o peito de frango em tirinhas e passe-as na farinha de trigo.

• 2. Em uma panela, doure o frango na manteiga, junte a cebola e cozinhe, misturando, até que fique macio.

• 3. Rale a casca do limão, esprema o suco e adicione ao frango.

• 4. Acrescente a manga, e deixe cozinhar, misturando bem.

• 5. À parte, dissolva a maisena no caldo de legumes, despeje sobre o frango e mexa bem.

• 6. Por último, junte a pimenta verde ligeiramente amassada, acrescente sal e deixe cozinhar por mais alguns instantes, mexendo e sacudindo a panela até que o molho de cozimento engrosse.

• 7. Sirva em seguida.