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Frango com mandioca gratinado

sem glúten·

Porções

10

Peso

200,30 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. Descasque a mandioca e cozinhe em água com um pouco de sal. Escorra e ainda quente passe no espremedor. Misture a margarina e as gemas. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e misture na mandioca. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho. Junte o tomate, o frango e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Em um refratário untado, coloque camada de mandioca, frango e requeijão. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.
Abençoada Jesus
por   Abençoada Jesus

Frango com mandioca gratinado