Frango com Lentilha

Ingredientes

• 1. Frite os pedaços de frango até dourarem. Tire da panela e reserve.

• 2. Frite o bacon na gordura que sobrou do frango (mas se tiver muita gordura, jogue fora um pouco) até ficar meio torradinho. Adicione o alho-poró, o aipo e o pimentão e misture tudo bem e deixe fritar por alguns minutos.

• 3. Volte o frango para a panela e adicione a minha mistura de ervas.

• 4. Misture tudo muito bem e depois de uns 5 minutos acrescente o vinho. Deixe ferver

• 5. por uns 5 minutos em fogo médio-alto e por último acrescente a água quente com o caldo de galinha.

• 6. Deixe tudo ferver em fogo baixo por uns 20 minutos e depois acrescente a lentilha e os 3 copos de água quente (pode ser que você precise de mais água). Cozinhe tudo até a lentilha ficar mole.