Frango com Curry

1.

Tempere o frango com o sal, alho, pimenta do reino e o suco do limão. Deixe no tempero de um dia para o outro.

2.

Numa panela grande, derreta a manteiga, doure a cebola e o alho e junte o frango para dourar em fogo brando.

3.

Tira-se um pouco da água que formar do refogado, para dissolver o curry e devolver a panela, deixando o frango cozinhar.

4.

Junta-se o leite de coco, o grão de bico e os demais temperos e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

5.

Sirva com arroz branco e folhas de coentro.