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Frango Com Ameixas Secas

sem glúten·

Porções

8

Peso

274,63 g*

Preparo

0h39

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lave muito bem o frango e corte-o em pedaços.
  2. 2.
    Retire o caroço das ameixas e reserve.
  3. 3.
    Refogue as cebolas e os dentes de alho picados, na manteiga: junte-lhe o frango, metade das ameixas, as ervas, regue com o vinho e tempere com sal e pimenta.
  4. 4.
    Adicione- lhe água suficiente e deixe cozer.
  5. 5.
    Depois de cozido retire o frango e alguns ossos
  6. 6.
    que possam ter ficado no tacho ,triture o molho e passe pela peneira.Junte de novo o frango,misture-lhe as restantes ameixas e leve novamente ao fogo por alguns segundos. Sirva de imediato.
  7. 7.
    Pode guarnecer com arroz ou batata. Pode substituir as ameixas por figos secos.
Maria Estela souza
por   Maria Estela souza
Prato para refeições

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