Frango Caipira com Polenta

Ingredientes

• 1. Tempere os pedaços de frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.

• 2. Frite - os em óleo e reserve - os.

• 3. Coloque o azeite numa panela e frite a cebola e o alho.

• 4. Acrescente os tomates batidos no liquidificador, o sal e a pimenta.

• 5. Misture e deixe ferver.

• 6. Coloque o frango já frito e cozinhe por aproximadamente 5 a 10 minutos.

• 7. Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o caldo e galinha, a manteiga e o queijo ralado.

• 8. Misture ate derreter a manteiga.

• 9. Junte o fuba (misturado no leite reservado) e mexa ate engrossar.

• 10. Desligue e adicione o creme de leie sem o soro.

• 11. Coloque em um refratario e despeje o molho.

• 12. Polvilhe queijo ralado e cebolinha picada.