Frango Baiano

Name: Frango Baiano
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Ingredients: Filé Mignon 400 gramas; Pimenta Dedo-de-Moça 3 unidades; Açúcar mascavo 1 colher (sopa); Óleo de canola 3 colheres (sopa); Alho 3 dentes; Cogumelos frescos 250 gramas; Manjericão a gosto; Sal a gosto

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango baiano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango baiano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

38 min

3 porções

Valor nutricional

470,28 kcal

Receita enviada por Paulo Lettiere

Em 11/12/2009

Como Fazer

1. Em cubinhos corte o filé de peito de frango e reserve.
2. Fatie as pimentas(descarte as sementes),processe o açucar as pimentas e os dentes de alho(até formar uma pasta),em uma panela funda aqueça o oleo, refogue o frango(não deixe que fique dourado),junte os cogumelos e refogue por mais tres minutos, acrescente a pasta misturando bem(delicadamente) ecorrija o sal.
3. Deixe cozinhar por cerca de quinxe minutos(o frango deve ficar macio), retire do fogo, salpique com as folhas de manjericão picadas, tampe a panela e deixe descansar por cerca de dez minutos(sem fogo).
4. Fica otimo se servido com um bom arroz branco.

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