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Frango Assado em Pé

Frango Assado em Pé

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h30

Calorias*

376,97kcal

Porções

8

Por porção

R$2,31

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Frango assado em pé, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango assado em pé que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em um liquidificador, coloque 50 ml de vinho branco seco, 1 colher (sopa) de sal, 1/2 pimentão verde pequeno em pedaços, 1 maço de salsinha, 1/2 cabeça de alho (8 dentes), 5 folhas de louro picadas, 1 cebola média picada, 1 colher (café) de colorau, 1 tablete de caldo de frango e bata bem até formar uma mistura homogênea.

  • 2. Despeje a mistura (feita acima) sobre 1 frango limpo com aproximadamente 2.5 kg e passe a mistura por dentro e por fora.

  • 3. Deixe o frango marinando neste tempero na geladeira de um dia para o outro.

  • 4. Em uma fôrma com furo no centro (tipo para pudim) coloque 2 batatas grandes com casca e cortadas em rodelas, espalhando pelo fundo da fôrma.

  • 5. Encaixe o pescoço do frango no furo central, de modo que ele fique em pé e leve ao forno alto a 200 °C por aproximadamente 50 minutos.

  • 6. Depois deste tempo, retire o frango do forno, escorra o excesso de óleo da fôrma e vire-o com o pescoço para cima encaixando-o pelo o outro lado.

  • 7. Leve novamente ao forno por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

  • 8. Retire do forno e sirva em seguida com as batatas que ficaram cozinhando no fundo da fôrma.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Daniela Leão

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