Frango Assado Crocante

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango assado crocante, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango assado crocante que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h4

6 porções

Valor nutricional

474,39 kcal

Receita enviada por Nilza de Fatima

Em 17/07/2009

Ingredientes

1 unidade de frango cortado pelas juntas

2 colheres (sopa) de cheiro-verde

1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca

Farinha de rosca a gosto

1 colher (sopa) de parmesão ralado

1 pitada de noz-moscada

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

1 tablete de caldo de galinha

Como Fazer

1. Temperar o frango já cortado com fondor Maggi, sal, caldo de limão, cebola ralada, alho moído, cheiro verde, pimenta do reino e o tablete de caldo de galinha.Deixe no tempero por 1 hora. Retirar os pedaços de frango e passá-los na farinha de rosca misturada com o queijo ralado, em partes iguais.Em seguida, passe-os em ovos batidos com sal, pimenta do reino e a noz moscada ralada. Passar novamente na farinha com queijo. Colocar 1/2 xávena de óleo numa assadeira ou pirex retangular. Coloque os pedaços de frango e enfornar. Pré-aquecer o forno durante 10 min. na temperatura máxima.Retirar do forno e e virar todos os pedaçospara que assem por igual, deixando no forno por mais 1o min.Servir com arroz e purê de batatas. Bom Apetite!!!

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