Frango Assado com Limão Siciliano

1.

Lave bem os pedaços de frango com limão e água.

2.

Corte os limões siciliano em gomos, mantendo a casca.

3.

Em uma assadeira coloque todos os ingredientes: frango, vinho branco, dentes de alho, limão, folhas de tomilho, azeite, sal e pimenta.

4.

Misture bem com as mãos e arrume os pedaços de frango com a pele para cima.

5.

Cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante para dentro.

6.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne do frango comece a se desgrudar do osso.

7.

Quando o frango estiver macio e cozido, retire o papel alumínio e aumente o forno para 220°C.

8.

Asse até ficar bem dourado.