Frango Assado com Limão Siciliano

1.

Corte os limões siciliano em gomos, mantendo a casca.

2.

Em uma assadeira coloque todos os ingredientes: frango, vinho branco, dentes de alho, limão, azeite, sal e pimenta.

3.

Misture bem com as mãos e arrume o frango com o peito para cima.

4.

Cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante para dentro.

5.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne do frango comece a se desgrudar do osso.

6.

Quando o frango estiver macio e cozido, retire o papel alumínio e aumente o forno para 220°C.

7.

Asse até ficar bem dourado.